В мировой вегетарианской столице – штате Гуджарат (Индия) – в недалеком будущем появится первый в мире пятизвездочный отель для вегетарианцев. Отель откроется в городе Сурат в марте следующего года.
Штат Гуджарат получил название вегетарианской столицы мира благодаря Махатме Ганди, горячему стороннику вегетарианства, родившемуся в Гуджарате. Большинство населения штата сегодня – вегетарианцы. В их числе – и Нарендра Сомани, директор Bhagwati Group, компании, открывающей первый в мире вегетарианский отель.
43-летний Сомани, убежденный вегетарианец, свой первый вегетарианский ресторан Bhagwati Chat открыл еще в 1988 году. Сегодня бизнес Сомани – сеть отелей и ресторанов – оценивается в 42,6 миллиона долларов.
